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吃素也会得脂肪肝,预防注意这三点

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实习生刘光辉

现年39岁的吴先生是素食主义者。在他早年,朋友提醒他,肥胖可能会导致脂肪肝。他开始严格控制自己的饮食和体重。他通常几乎不吃高脂肪,高蛋白质的食物。最近,在吴先生的体检期间,医生提醒他,单独吃素食也可能导致脂肪肝。吴先生非常困惑。为什么素食主义还会导致脂肪肝?

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只吃素食者也可能导致脂肪肝

郑州市人民医院消化内科副主任秦宝山解释说,肝脏是人体内最活跃的脂质代谢器官,在体内脂质的摄取,转运,代谢和排泄中起重要作用。肝脏中肝细胞脂质的合成和代谢维持动态平衡,通常没有脂质积累。当肝脏中的脂肪含量超过肝脏重量的5%时,它就是脂肪肝。

脂肪肝主要由肝脏中三酰基甘油(甘油三酯)的积累引起。肝脏就像一个过程密集型的“转运站”,负责一系列能源物质的转化,合成和代谢转运。当人体“转运站”的动态平衡被打破时,会积聚太多的能量,这将影响“转运站”的功能,甚至导致其崩溃。

件下形成三酰基甘油。

因为它不那么油腻,素食者更容易感到饥饿,而且身体的消化系统会刺激身体多吃米饭,面包(含碳量较高的含量)和其他食物来增加饱腹感。虽然碳水化合物不是肉类,但它们有很多卡路里。如果摄入量超过人体的日常需要,它将变成大量的葡萄糖。肝细胞将它们转化为脂肪并将它们储存在肝脏中以形成脂肪肝。

另外,只吃素食的人往往会导致营养摄入不均,蛋白质缺乏或氨基酸摄入不平衡,人体缺乏某些氨基酸,影响肝脏代谢,也会导致脂肪在肝脏中积聚。形成脂肪肝。

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预防脂肪肝,关键取决于饮食

秦宝山说,虽然脂肪肝有很多原因,但预防脂肪肝的关键在于饮食。为此,他提出了以下三点建议:

,面包等;使用低糖含量和富含纤维素的水果和蔬菜您可以使用多种成分的组合来进食和饮用;少喝酒,少喝酒。

2.养成良好的生活习惯。适当的运动,睡眠,控制体重和良好的心情。

3.不要擅自服用保肝药或者保健品。

秦宝山说,过量使用保肝药物会增加肝脏的负担。如果肝功能异常,应在医生指导下使用保肝药。

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此外,很多人认为脂肪肝不会对身体造成太大伤害。事实上,单纯性脂肪肝可发展为脂肪性肝炎。如果不加以控制,一小部分人可能会发展为肝硬化。秦宝山说,除了养成良好的生活习惯,预防脂肪肝外,还可以到医院定期检查,并接受医生的专业指导。

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